Name: Recettes de tajine el kefta
Total time: 30 min
Cuisine: tajine el kefta

Tajine el kefta et kefta : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Découvrez la cuisine du Moyen-Orient à l'occasion du Ramadan

Et sinon kefta fait à manger ?

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Des idées de recettes de tajine el kefta et kefta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tajine el kefta aux artichauts et petits pois aux olives violettes

Zika

Tajine ou mijoté el kefta aux petits pois ( jelbéna ) et artichauts ( karnouns ) aux olives kalomon ou Kalamata qui sont de grosses olives violettes qui poussent dans le bassin méditerranéen qui apportent de très belles saveurs au plat.. On peut ajouter des courgettes ou des aubergines pour remplacer les artichauts. La kefta ici est typique bônoise, en gros doigts de viande hachée, plat ou mijoté des plus savoureux et des plus rustiques de la cuisine annabie, décliné aussi en sauce blanche au citron.